Hidup Sehat

Bahan :
 
•150 gr daun bayam yg sudah di petiki, iris kasar
•1 bh bawang Bombay besar, iris tipis bulat
•3 sdm mentega
•300 gr jagung manis segar, sisir dagingnya, tumbuk kasar
•75 gr sosis sapi, potong bulat ½ cm
•1/3 sdt pala bubuk
•½ sdt garam
•200 ml susu cair
•4 btr telur, kocok lepas


Cara memasak :

1. Panaskan 1 sdm mentega, tumis bawang Bombay hingga harum dan layu. Masukkan pipilan jagung dan sosis sapi. Masak sambil di aduk hingga matang.
2. Kecilkan api dan tuang susu cair.Didihkan sambil sesekali di aduk. Tambahkan pala, garam, merica dan bayam. . Aduk2 sebentar, tidak perlu sampai mendidih. Matikan api dan angkat. Biarkan dingin.
3. Setelah dingin, tuang tumisan ke dalam wadah besar. Kemudian tuang kocokan telur, aduk2 hingga bahan rata.
4. Panaskan sisa mentega dalam wajan dadar. Tuang setengah bagian adonan telur. Masak hingga dadar matang. Jangan di balik. Lakukan hal sama dengan sisa adonan. Sajikan panas2 dengan saus tomat dan saus sambal.

Catatan :
- Porsi : 4 porsi
- Persiapan memasak : 15 menit
- Lama memasak : 15 menit
- Kandungan kalori : 394,8 kal
- Protein : 18,5 gr
- Lemak : 20,5 gr
- Karbohidrat :33,8 gr